It’s Saturday afternoon in the Dutch city of The Hague. Lonneke de Leeuw and Danny Dubbeldam just ordered a steak tartare sandwich and a chicken burger at The Vegetarian Butcher’s new restaurant, De Vleesch Lobby, one of the few vegetarian eateries with plant-based meat and fish as its central theme.
NPR is een Amerikaanse publieke omroeporganisatie. Dit artikel voor de website gaat over een restaurant van de Vegetarische Slager in Den Haag.
